台中美食》老井極上燒肉：燒肉海鮮丼飯外帶八折，醫護軍警消享七折優惠【外帶外送餐點 | 防疫便當】

最後更新時間: 08/08/2023

老井極上燒肉是烤狀猿的另一日式燒肉品牌，疫情嚴峻的時刻，提供多款外帶的牛、豬、雞、魚丼飯，並附上小菜、飲料和甜點，餐盒菜色豐富又美味，可以感受到店家的用心，外帶自取有八折優惠，醫護軍警消人員更享感恩七折優惠。如果厭倦了一般的便當，那就改吃高檔燒肉、海鮮製作的丼飯便當吧。

探索台中

優惠票券：馬拉灣 / 大雪山 / 三井雪樂地 / 紙箱王 / 薰衣草森林
特色活動：麗寶卡丁車體驗 / 大樹先生的家 / 台中彈跳床體驗
一日旅遊：高美濕地&彩虹眷村&宮原眼科
在地探索：舊城巡禮&太陽餅手作 / 舊城廢墟夜探險
住宿優惠：Agoda / Booking / 查詢飯店

　
老井極上燒肉位於中科大飯店的一樓，是烤狀猿的另一日式燒肉品牌，不同於烤狀猿的吃到飽模式，老井極上燒肉是採用單點與套餐模式，提供更精緻化的餐點。

　
店門口看起來小小的，原本以為餐廳不大，沒想到走進室內空間意外地寬敞，餐廳裝潢走日式風格，候位區有一處和風庭園造景，讓人感到非常舒適無壓迫感。

　
疫情期間，老井極上燒肉推出安格斯牛丼飯、嫩烤松板豬丼飯、蒜蓉蝦石鍋釜飯、海味鮮蛤粥、井緻握壽司等多種外帶餐盒，都有附小菜、飲料與甜點。3公里內點餐就能外送，5公里內消費滿500元也有外送，外帶自取享有八折優惠，醫護軍警消人員更享感恩七折優惠。

　
我們在約定時間內到餐廳取餐，在接待櫃台旁設有領餐區，結帳時醫護軍警消人員出示工作證就可以打七折，實在是太棒了。

　
我們點了安格斯牛丼飯、嫩烤松板豬丼飯、認真牛舌丼飯、井緻握壽司四份主餐，每份主餐都附上一份小菜、一杯飲料和一份甜點，滿滿一桌看起來十分豐盛。附餐小菜是百香果醃蘿蔔，吃起來酸酸脆脆很開胃。

　
還發現提袋內有兩張手寫小卡，非常暖心。

　
【認真牛舌丼飯】　$299

餐盒除了主菜牛舌外，還有青江菜、菇類和溏心蛋等配菜，光是看餐盒的配色就覺得好好吃。配菜中沒有一般燒肉店便當常見的韓式泡菜，因為小孩不吃辣，所以看到這三樣配菜覺得很美好，蛋黃濃稠香甜的溏心蛋很受小孩歡迎。

　
之前都是吃台中匠屋的厚切極品和牛舌和日本利久的厚切牛舌，認真覺得厚切的牛舌才是王道，一般在燒烤店的薄片牛舌口感都太單薄，吃不夠過癮。老井極上燒肉的牛舌稍微有些厚度，很大器地覆蓋在白飯上將近一半的面積，雖然沒有蔥鹽提味，但牛舌的口感Q脆彈牙、鹹香入味，單吃就很好吃。

　
【嫩烤松板豬丼飯】　$259

我們到燒烤店都不點豬肉，只愛吃牛肉，唯一的例外是松板豬，只要有松板豬必點！嫩烤松板豬丼飯的松板豬給得很大方，也是在白飯上舖了將近一半的面積，而配菜部分每個餐盒都是相同的。

　
松阪豬炙烤後微焦的金黃色澤十分迷人，紮實彈牙有嚼勁的口感是松阪豬最吸引人的地方，表面再灑上些許調味粉，不需要過度調味，簡單就是美味。

　
【安格斯牛丼飯】　$299

安格斯牛丼飯牛肉的份量也不少，選用美國安格斯牛的肩胛部位，牛肉片的厚薄度適中不會太薄，烤到大約六七分的熟度，牛肉中心呈現粉紅色的誘人色澤。

　
平常都吃習慣牛小排和肋眼這兩個部位，這次吃老井極上燒肉的安格斯牛丼飯，覺得肩胛部位的牛肉處理得算不錯。這部位筋多、纖維較粗且肉質結實，不若牛小排和肋眼那麼香嫩可口，作為牛排不是那麼理想，但切成薄片燒烤至五到七分熟就挺不錯，雖然牛肉風味與油脂香氣較少，但紮實中帶點嫩的口感且不會乾柴，還是蠻好吃的。

　
【井緻握壽司】　$199

井緻握壽司餐盒一共有六貫壽司，包含兩貫鮭魚壽司、兩貫和牛壽司和兩貫伊比利豬壽司，附有芥末跟金桔可以搭配食用。

　
三種壽司全部都是炙燒過的，所以不喜生食的人也能安心享用。炙燒後的油脂滲入壽司飯內並完美結合更添風味，這就是炙燒壽司最迷人之處。牛肉和豬肉炙燒壽司冷掉風味稍有影響，雖然好吃但無驚豔之處；炙燒後的鮭魚香嫩可口，是三種壽司中最好吃的。

　
【飲料】

附餐飲料可以選擇的種類不少，我們選了可爾必思、鳳梨柳橙蔬果汁和蜂蜜石蓮花蔬果汁。因為蔬果汁是新鮮現榨的，所以在約定取餐時間準時到達，但又多等了幾分鐘等待。現榨蔬果汁出乎意料地好喝，沒有令人害怕的蔬菜味，酸酸甜甜的很順口。

　
【楓糖布蕾】

烤布蕾口感滑順，還淋上楓糖漿提味，雖然好吃，但缺少了新鮮香草莢的香氣、表層也沒有酥脆的焦糖，總覺得少了點靈魂。

　
整體來說，老井極上燒肉的服務親切、燒肉品質不錯，這次外帶的餐盒都很美味，不管是主餐、配菜、飲料和甜點，都可以感受到店家的用心，加上醫護軍警消人員還享七折優惠，CP值很高，非常值得推薦老井極上燒肉的防疫外帶餐盒。

★ 2021.7.25 補充：
隨著疫情警戒標準調降至第二級，老井極上燒肉也宣布將於07月27日開放內用，外帶餐盒只販售至07月26日晚上八點止。把握最後的機會，我們又再一次外帶了老井極上燒肉的餐點。

　延伸閱讀►台中美食》二訪老井極上燒肉：疫情限定的燒肉海鮮丼飯即將成為絕響，外帶八折，醫護軍警消享七折優惠【防疫外帶餐點 | 防疫便當】

---

　

老井極上燒肉

電話：(04) 2247-8590
地址：台中市北屯區崇德路二段256號（中科大飯店旁）
營業時間：11:00~24:00
官網：點我
Facebook：點我
線上點餐網址：點我