台中美食》塩選輕塩風燒肉：燒肉餐盒外帶85折【外帶外送餐點

最後更新時間: 08/08/2023

塩選輕塩風燒肉是鼎王旗下的燒肉品牌，主打「輕鹽風燒肉」，訴求不過度調味，使用各種特色鹽搭配不同的食材，網路評價各有褒貶。疫情期間，推出燒肉餐盒外帶85折活動，附餐還有雞湯或飲料擇一，外帶最低$145元起。

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台中可以說是燒肉餐廳的一級戰區，鼎王集團旗下除了知名的鼎王麻辣鍋和無老鍋兩大火鍋品牌，於2012年也進軍燒肉市場，位在公益路上的塩選輕塩風燒肉就是鼎王的燒肉品牌，主打「輕鹽風燒肉」，訴求不過度調味，使用各種特色鹽搭配不同的食材。

塩選輕塩風燒肉坐落於公益路與精誠路的交叉口，外觀走黑色質感風，沒有很醒目的招牌。

　
疫情期間，塩選輕塩風燒肉推出五款每日現做的外帶燒肉餐盒，有醬燒炙牛雙拼、醬燒松阪豬肉、日式照燒雞肉和醬燒牛雞雙拼，每款餐盒的附餐有雞湯或飲料二選一、泡菜和綜合生菜沙拉。到店自取外帶餐盒可享八五折優惠，最低$145元就可以把餐盒帶回家享用。

　
因為前一天吃了老井極上燒肉的燒肉便當覺得很滿意，就想再試試其他家燒肉餐廳的外帶餐盒，於是選了塩選輕塩風燒肉。先打電話訂餐之後，在約定時間內過去取餐，看到店家已經把製作好的餐點都裝袋放在櫃檯了。

　
這次訂了醬燒炙牛雙拼、醬燒松阪豬肉和醬燒牛雞雙拼三份餐盒，沙拉醬有三種口味可以選擇，分別是和風醬、凱薩醬和胡麻醬，附餐選了一杯雞湯和兩杯柳橙汁。餐點包裝使用環保的植纖餐盒，還貼上貼紙註明餐點種類。

　
打開餐盒後才發現有份餐點放錯了，本來應該是醬燒牛雞雙拼結果變成是醬燒炙牛雙拼。再來說說實品跟宣傳照片的落差很大，擺盤凌亂也就算了，就連肉品的份量也跟照片差好多。

　
【醬燒松阪豬肉】　$145

四格餐盒裡面有松阪豬肉、綜合生菜沙拉、韓式泡菜、玉子燒和明太子山藥。

　
燒烤後的松阪豬有著非常漂亮的顏色，吃起來也是Q彈好吃，但松阪豬切成一口大小且厚度不足，脆口的感覺就少了些，還是要有一些厚度口感才會更佳。

　
附餐有綜合生菜沙拉、韓式泡菜、玉子燒和明太子山藥。很少見到燒肉便當裡的配菜是綜合生菜沙拉，有番茄、玉米、紫洋蔥、美生菜、小黃瓜等新鮮蔬菜，吃燒肉很適合搭配清爽的沙拉來解膩，挺不錯的；附餐的雞湯湯頭濃郁且不油膩，但跟其它燒肉店可以喝到飽的清雞湯相比，其實味道都差不多；其他的配菜味道普通，沒什麼記憶點。