台中美食》石庭兼六園：懷石便當和壽司餐盒外帶有優惠，在家就能享用美味的日式料理【外帶外送餐點

最後更新時間: 12/08/2023

「石庭兼六園」是大漁餐飲集團旗下的一間餐廳，在台中是老字號的鐵板燒和日本料理餐廳。因為疫情嚴峻，餐廳禁止內用，只能提供外帶外送服務，為了吸引客人，石庭兼六園祭出各種優惠，有御飯糰弁当、壽司・鐵板弁当、豪華壽司餐盒、還有更奢華的鐵板懷石餐盒，內含安格斯牛排、磯煮鮑魚、紅喉、南非玫瑰龍蝦等高級食材。

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最新外帶菜單與優惠活動

（2022/10 更新）

全面外帶自取享優惠
★ 御飯糰弁当優惠$360元
★ 壽司・鐵板弁当優惠$450元
★ 鐵板懷石餐盒優惠$1200元
☛線上點餐網址：請點我

▼最新外帶菜單

　
＜以下為2021/06 用餐心得＞

　
「石庭兼六園」屬於大漁餐飲集團旗下的餐廳，在台中是老字號的鐵板燒和日本料理餐廳，適合家庭、商務或是朋友聚餐，在網路上評價算還不錯。最早之前店址在公益路，後來才搬到河南路四段，獨棟建築顯得相當大氣，旁邊有自己的停車場，非常方便。

　
因應這次疫情，石庭兼六園推出防疫便當外賣，主要分為三大類，有壽司·鐵板·懷石便當、壽司餐盒和VIP鐵板懷石餐盒，讓大家居家防疫也可以吃到美味的日本料理。要注意的是，這些外帶優惠方案的餐點都只接受現金支付，不能使用信用卡消費。

壽司·鐵板·懷石便當一共有六種，主菜有安格斯牛、伊比利豬、紅玉地雞腿排和大明蝦等選擇，原價550元，外帶全面均一價優惠$380元，買10盒還送1盒。

安格斯沙朗牛排
紅玉地雞腿排
安格斯牛小排
西班牙橡木子伊比利豚
兼六園吟味壽司
大明蝦黃金燒懷石

　
壽司餐盒有三種，分別為20貫的極上壽司、20貫的豪華壽司及18貫的超值壽司，原價為$700~$1500不等，現在外帶限定有半價優惠。

　
如果在家裡想吃得奢華一點，石庭兼六園也有高檔的VIP鐵板懷石餐盒可以外帶，有美國安格斯PRIME級牛排、磯煮鮑魚、野生紅喉、南非玫瑰龍蝦等高級食材，原價$2000，現在半價優惠$1000元，也有買十送一的活動。

　
石庭兼六園的壽司·鐵板·懷石便當採現點現做方式，因此建議要提早預訂餐點，如果太晚預定，熱門時段可能會額滿，就需要晚點才能取餐。在約定時間取餐前，要先在入口處掃描店家的 QR Code 後，再進入餐廳取餐。

　
在端午連假的第一天，我們預訂了三份壽司·鐵板·懷石便當，主菜分別是安格斯牛小排、西班牙橡木子伊比利豚和大明蝦黃金燒懷石，每份便當都有附日式味增湯，大明蝦黃金燒懷石還附上月光米飯和天婦羅沾醬汁。

　
日本料理一向給予大家的印象是吃巧不吃飽，撇開價位較高的這項缺點之外，餐點是不是夠美味、CP值如何，這才是重點，現在就來一一分享這次吃到的菜色。

【安格斯牛小排便當】

光打開便當的那一瞬間，就被焦糖色澤的牛小排給深深吸引，更不要說撲鼻而來的濃郁香氣。主菜是牛小排鐵板燒，配菜有鮭魚壽司、比目魚鯺邊壽司、胭脂蝦壽司、海苔壽司、香煎鮮魚、干貝洋菇、日式漬物及日式味增湯，整體菜色的規劃相當精緻而且周全，令人胃口大開。

　
【日式漬物】

壽司·鐵板·懷石便當的日式漬物有紅薑片及醃漬大根，味道酸甜爽口，吃了有開胃的效果。

　
【干貝洋菇】

這個前菜雖然份量小了點，但吃起來倒是蠻不錯，有鮮甜的生食級干貝，以及厚實多汁的洋菇，伴著炒得香甜的洋蔥碎一起入口就很美味，其他配料還有花椰菜跟紅蘿蔔。

　
【香煎鮮魚】

每份餐盒分配到的鮭魚部位不同，有的帶刺、有的沒有刺。鮭魚煎得恰到好處，魚皮金黃酥香，魚肉還保持軟嫩多汁的口感，就算放涼肉質也不會變得乾柴，還附上檸檬片可以提味，增加鮭魚的鮮甜好滋味。

　
【安格斯牛小排】

就是這一道安格斯牛小排徹底擄獲我們全家人的胃！牛小排在現場煎至五分熟，切塊後放置在餐盒裡，帶回家大約是七分的熟度，完全不見血水。表面微焦香而肉質多汁，充滿牛肉的迷人香氣，沒有過多的調味，口感雖帶有嚼勁但軟嫩好入口，不用沾鹽就很好吃，搭配酥脆的蒜片更是一絕，給人一種心靈上的滿足。

　
【壽司】

安格斯牛小排便當沒有附白飯，取而代之的是鮭魚壽司、比目魚鯺邊壽司、胭脂蝦壽司及海苔壽司一共五貫壽司，讓整份餐盒的價值大大提升。炙燒壽司一直是我喜歡的壽司做法，因為炙燒過後的香氣誘人且入口即化，讓人忍不住一口接一口。

　
炙燒鮭魚壽司經炙燒後更增添鮭魚的油香味，至於壽司上面的美乃滋就見仁見智，雖然可以增加炙燒壽司的風味，但其實不加美乃滋就很好吃；稍微炙燒過的胭脂蝦味道甘甜又彈牙，非常推薦；炙燒比目魚鯺邊壽司是我的最愛，是每次到日本料理餐廳必點的菜色，將比目魚的鰭邊肉以噴槍炙燒，油香四溢誘人，鮮美軟嫩、入口即化的口感十分銷魂。

　
【日式味增湯】

湯品的部分是日式味增湯，裡面有一塊魚肉，喝起來略帶海鮮風味，味噌的味道不會太重。

【西班牙橡木子伊比利豚便當】

主菜是西班牙橡木子伊比利豚，配菜與安格斯牛小排便當相同，有鮭魚壽司、比目魚鯺邊壽司、胭脂蝦壽司、海苔壽司、香煎鮮魚、干貝洋菇、日式漬物及日式味增湯。

　
【西班牙橡木子伊比利豚】

「BELLOTA 」橡木子等級的伊比利豬，於增肥期採自然放養，以天然野草和橡樹子為食，肉質柔嫩、油花肥腴，是世界級珍饈。雖然便當中的伊比利豚肉入口能感受到肉質的柔軟，但調味偏重，吃不到伊比利豬的原始味道，也沒感受到伊比利豬特有的堅果香氣，吃了有點失望。

　
【大明蝦黃金燒懷石】

主菜是一隻大明蝦黃金燒，配菜有磯煮鮑魚、香煎鮮魚、野菜天婦羅、玉子燒、日式漬物、日式味增湯和越光米飯。

　
【磯煮鮑魚】

鮑魚經過傳統日式磯煮處理，入口鮮嫩彈牙，料實味美，不因為切成小片就喪失原本的美味，搭配鮭魚卵與新鮮生菜一起食用，是很清爽的一道料理。

　
【野菜天婦羅】

各式蔬菜的表面均勻裹著一層炸得金黃酥脆的薄麵衣，吃起來沒有油膩感，日式炸蔬菜的食材通常不會先調味，炸好後再沾上醬汁食用，因此店家有另外附上天婦羅沾醬汁。

　
【大明蝦黃金燒】

焗烤明蝦，看起來就是一道美味的料理，新鮮的大明蝦肉質緊實鮮甜且富有彈性，真是好吃的一道菜。

　
整體來說，石庭兼六園的壽司·鐵板·懷石便當真的很不錯，除了主菜有所差異之外，配菜都大同小異，光看配菜就知道這個便當有沒有用心。食材新鮮，沒有過多調味，烤物和炸物有一定水準，雖然價位不算平價，但每一道菜都很好吃，比預期中來得美味，讓我們全家吃得非常滿足開心。

因為這一餐讓我們家都很滿意，挑嘴小童指定隔天還要再吃一次，所以連續兩天我們都吃石庭兼六園的外帶餐盒。第二次我們預訂了極上壽司，還有兩份壽司·鐵板·懷石便當，分別是安格斯沙朗牛排和安格斯牛小排。