由新鮮鹹蛋黃過篩、獨家調製豆沙餡與潤澤適中外皮組成的金煌酥，散發淡淡奶黃餡的香氣，外皮鬆鬆軟軟，包裹著鹹甜適中的內餡，口感偏濕潤，但不會像一般廣式月餅那樣過於甜膩，算是比較符合台灣人口味的月餅。