造型蛋糕並不難！親自做了一個湯瑪士造型蛋糕給Corey當作驚喜

最後更新時間: 30/04/2020

《給Corey的生日驚喜》

前幾天帶Corey逛湯瑪士展，發現他真的很愛湯瑪士小火車，

於是臨時起了念頭想為他做個可愛的生日蛋糕。

在Corey的生日前很匆促趕工，

就只能簡單做鮮奶油蛋糕，完成了這個湯瑪士造型蛋糕。

 

 

首先烤好戚風蛋糕當做蛋糕體，

會選擇戚風蛋糕是因為質地輕盈、柔軟具有彈性，口感又濕潤綿滑。

再來就是為蛋糕上一層初胚打底後，抹上一層綠色鮮奶油，側邊用刮板劃出線條。

 

加上上下圍邊。

因為是給小朋友的生日蛋糕，所以採取活潑的配色。

 

為了不要弄髒湯瑪士小火車，

所以軌道的部分先鋪上一層餅乾屑，然後用巧克力畫上鐵軌。

進冰箱冷藏後，巧克力凝固就不會沾黏。

蛋糕空白處則擠上綠草裝飾。

 

再加上幾顆深綠色的樹木。

 

點上一些紅色和黃色小花，如此一來就完成鮮奶油部分的裝飾。

 

最後，擺上湯瑪士小火車玩具跟蠟燭，

就完成了這個獨一無二的湯瑪士造型蛋糕。

 

補上近照。

 

生日當天，蛋糕一拿出來，Corey很仔細地在看…

 

蠟燭點好後，開心地跳起來…

 

｢要先吹哪根蠟燭呢？｣

 

開始吹蠟燭囉～

 

親愛的Corey，生日快樂喔～～

 

後記：

之所以會選擇自己做蛋糕，

除了給小朋友吃的甜食味道要清淡點、甜度要降低，

最重要的是可以避免食安問題，

因為從原料到製作過程都可以自己掌握，

外型上還可以量身打造出小朋友喜歡的造型。

身為一個媽媽，這是我送給Corey的獨一無二的生日蛋糕。